10 piatti thailandesi per chi va di fretta

Pasto 1: Pad Thai

Si tratta di un classico piatto thailandese, delizioso e facile da preparare. Il tipico Pad Thai è fatto con spaghetti di riso saltati in padella, uova, verdure e una salsa saporita a base di tamarindo, salsa di pesce e zucchero di palma di cocco. Di solito viene condito con arachidi, germogli di fagioli e spicchi di lime.
Si può preparare in meno di 30 minuti ed è un'ottima opzione per un pranzo o una cena veloci. Potete anche risparmiare tempo utilizzando un "kit di tagliatelle Pad Thai" che comprende tagliatelle di riso e l'autentica salsa Pad Thai. Si può saltare il passaggio della preparazione della salsa e si può finire in 15 minuti.
Qui potete imparare a preparare un Pad Thai facile e veloce. .

Pasto 2: Zuppa di Tom Yam

Si tratta di una zuppa piccante e acida che può essere preparata con pollo, gamberi, frutti di mare o tofu compatto per una scelta vegetariana. È tipicamente preparata con un brodo a base di citronella, foglie di lime kaffir, galangal e peperoncini, e con pollo, gamberi o frutti di mare.
Questa zuppa è nota per i suoi sapori decisi e piccanti ed è un'ottima opzione per chi ha bisogno di un pasto veloce e soddisfacente in viaggio. È possibile preparare questa zuppa in meno di 20 minuti ed è un pasto perfetto per quei giorni in cui si ha bisogno di qualcosa di caldo e confortante.
Potete vedere come preparare la zuppa di Tom Yam qui. Suggerimento: Il brodo di Tom Yam può essere preparato con erbe fresche e spezie aromatiche, ma richiederà più tempo per la cottura. Utilizzando la pasta di Tom Yam, si può risparmiare il tempo necessario per preparare gli ingredienti e cucinare.

Pasto 3: Curry verde

Il curry verde è un classico piatto tailandese, piccante e saporito. Questo curry saporito e cremoso può essere preparato con pollo, manzo o tofu. In genere comprende latte di cocco, pasta di curry verde e verdure come peperoni, melanzane e basilico fresco.
Se volete, potete aggiungere mais e carote. Questo piatto veloce si prepara in meno di 30 minuti, ma è un pasto soddisfacente e ricco di sapore e nutrimento.

Pasto 4: Insalata Som Tam

Il Som Tam, noto anche come insalata di papaya, è un'insalata rinfrescante e sana che si prepara in meno di 10 minuti. È tipicamente composta da papaya verde tagliuzzata, pomodori, fagiolini e arachidi tostate.
L'insalata è solitamente condita con un delizioso condimento a base di succo di lime, salsa di pesce e zucchero di palma, che può essere arricchito con peperoncini freschi o fiocchi di peperoncino per un sapore più piccante.
L'insalata Som Tam è un'ottima fonte di vitamine e sostanze nutritive e, se volete renderla più saziante, potete aggiungervi del pollo o dei gamberetti grigliati.

Pasto 5: Massaman Curry

Il Massaman Curry è un curry delicato e cremoso, uno dei piatti preferiti della cucina tailandese. Il piatto comprende tipicamente patate, cipolle, arachidi o anacardi e carne come pollo, manzo o tofu, in una base di latte di cocco e panna.
Può essere preparato in 30 minuti ed è ricco di sapore e nutrimento.

Pasto 6: Laab

Il Laab è un'insalata tailandese di carne macinata con erbe fresche, miscela di riso tostato e un condimento piccante agli agrumi.
Questa insalata thailandese è facile e veloce da preparare con pochissimi ingredienti. In genere comprende carne macinata (pollo, maiale, manzo, salmone o tofu), succo di lime, salsa di pesce, peperoncino ed erbe aromatiche come menta e coriandolo. Si può servire con riso appiccicoso o al vapore per un pasto più saziante.

Pasto 7: Erba cipollina con manzo o tofu

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e veloce, potete provare a preparare l'erba cipollina con il tofu. Questa ricetta è composta da quattro ingredienti, ovvero due tazze di erba cipollina cinese, mezzo blocco o 7 once di tofu sodo, un cucchiaio di salsa di soia sottile e qualche pizzico di pepe bianco macinato.
La ricetta prevede la cottura in padella del tofu e l'aggiunta di erba cipollina e condimento. Per risparmiare tempo, è possibile utilizzare anche tofu precotto, che non richiede alcuna preparazione.
Con questa ricetta facile e veloce, potrete gustare una deliziosa cucina tailandese in pochissimo tempo.

Pasto 8: Tom Kha Kai

La Tom Kha Kai è una delle zuppe più facili, veloci e allo stesso tempo più saporite che possiate mai assaggiare. È leggera ma cremosa, dolce ma agrumata e ricca di strati su strati di sapori fantastici.
Può essere servita come piatto principale o come antipasto, con o senza riso, e si riscalda benissimo.

Pasto 9: pollo tailandese agli anacardi saltato in padella

Questo soffritto facile e saporito può essere preparato in 20 minuti. Il piatto è caratterizzato da pollo tenero, anacardi croccanti e peperoni freschi.
Il piatto è preparato con una varietà di salse, tra cui la salsa di ostriche, la salsa di soia scura e la salsa di pesce, che gli conferiscono un profilo di sapore unico, diverso da quello del pollo agli anacardi in stile cinese.
In alternativa, è possibile utilizzare una salsa wok per un rapido condimento.

Pasto 10: Gamberi al tamarindo

I gamberi al tamarindo sono un popolare piatto thailandese che combina il sapore agrodolce del tamarindo con il gusto succulento dei gamberi. È molto facile da preparare con pochi ingredienti e può essere realizzato in 15 minuti.
La ricetta dei "Gamberi con salsa al tamarindo" è disponibile qui.

Con i suoi sapori decisi, gli ingredienti freschi e i pasti soddisfacenti, la cucina tailandese è perfetta per le persone impegnate che hanno bisogno di un pasto veloce e sano.
Questi piatti thailandesi da portare via sono facili e veloci da preparare e sono anche ricchi di sapore e nutrimento. Provatele la prossima volta che siete di fretta!