Salmone al peperoncino dolce tailandese

Facile | Delicato | 15 min | x2

Filetti di salmone marinati in salsa di peperoncino dolce tailandese, salsa di soia e zenzero, poi arrostiti alla griglia fino a caramellare la superficie.
Una ricetta veloce da preparare durante la settimana che piacerà a tutti!

INGREDIENTI

Salmone al peperoncino dolce tailandese
Salsa al peperoncino dolce 4 cucchiai
 Salsa di soia leggera 2 cucchiai
Spicchi di aglio 1
Trancio di salmone 3

ISTRUZIONI

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Salmone al peperoncino dolce tailandese

Prepara la marinatura

Frullare la salsa di peperoncino dolce, la salsa di soia e l'aglio in una grande ciotola o agitare in un sacchetto con chiusura lampo.

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Salmone al peperoncino dolce tailandese

Marinare il salmone

Mettere il salmone nella marinata e coprirlo completamente con la marinata. Coprire con una pellicola di plastica o sigillare il sacchetto se si usa un sacchetto a chiusura lampo. Mettere in frigo a marinare da 30 minuti a 1 ora.

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Salmone al peperoncino dolce tailandese

Cuocere nel forno

Preriscaldare il forno per 5 minuti. Foderare una teglia con carta stagnola con un po' d'olio. Cuocere il salmone senza girarlo, fino a quando non si sarà rosolato in alcuni punti e non sarà quasi opaco al centro, da 7 a 10 minuti.

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Salmone al peperoncino dolce tailandese

Impiatta

Servire con riso o verdure al vapore. Buon appetito!