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Continua a fare acquistiCrocchette di gamberi thailandesi
Facile | Non piccante| 45 min | Per 12 crocchette
Le crocchette di gamberi sono stuzzichini appetitosi di cui non riuscirai più a fare a meno! Il rivestimento croccante di Panko le mantiene tenere e umide. Ricordati di inzupparle nella salsa all'ananas!
INGREDIENTI
| Gamberi (pelati e sbucciati) | 10 |
| Pancetta di maiale | 30g |
| Chicchi di mais dolce | 100g |
| Pangrattato | 100g |
| Salsa all'ananas | 1 bottiglietta |
ISTRUZIONI
1
Mescola gli ingredienti
Inserisci i gamberi, la pancetta e i chicchi di mais dolce in un frullatore. Aggiungi infine anche il pepe e frulla fino a ottenere un impasto liscio.
2
Crea le crocchette di gamberi
Con l'ausilio di un cucchiaio, prendi una porzione di impasto appena preparato e cerca di dargli la forma di una polpetta. Con l'impasto a disposizione dovresti ottenere 12 crocchette. Una volta create tutte, mettile in frigo per almeno 45 minuti.
3
Impana le crocchette di gamberi
Copri ogni crocchetta con il pangrattato. Questo farà sì che abbiano un esterno bello croccante!
4
Friggi le crocchette
Friggi per 5 minuti fino a doratura completa.
5
Fai scolare su carta assorbente
Scola le crocchette appena fritte su fogli di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6
Impiatta
Impiatta le tue crocchette di gamberi e servile con la nostra salsa al peperoncino dolce deSIAM.