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Continua a fare acquistiCeviche al salmone thailandese
Facile | Piccante | 15 min | Fa 6 porzioni
Un piatto estivo rinfrescante e semplice da preparare. Servibile sia come antipasto che come portata principale piuttosto leggera, il ceviche di salmone con citronella è un equilibrio perfetto tra croccante, tenero e dolce, senza farsi mancare inoltre il tipico sapore del limone.
INGREDIENTI
| Salmone | 150g |
| Salsa alla citronella | 1 bottiglietta |
| Aglio | 1 spicchio |
| Scalogni | 2 |
| Peperoncini rossi | 2 |
| Citronella | 2 gambi |
| Foglie di basilico | un po' |
| Foglie di menta | un po' |
| Coriandolo fresco | un po' |
ISTRUZIONI
1
Trita le verdure
Trita finemente tutte le erbe e le spezie.
2
Affetta il salmone
Taglia il salmone a fette sottili.
3
Aggiungi il condimento
Inserisci le fette di salmone in delle tazzine o in delle piccole ciotole. Versa poi 1 cucchiaio di condimento alla citronella su ogni porzione.
4
Guarnisci con erbe fresche
Guarnisci ogni porzione con le erbe tritate e le spezie.