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Continua a fare acquistiCon i sapori del curry verde tailandese a base di citronella, basilico, galangal e peperoncino, questo salmone alla griglia è perfetto per cene, cene in famiglia o qualsiasi altra occasione.
Filetti di salmone | 200g |
Miscela di curry verde | 2 cucchiai |
Spicchi di aglio | 1 |
Carota | ½ |
Peperoncino | ½ |
Broccoli | 50g |
Fagiolini | 50g |
Zucchine | ½ |
Crema da cucina | 1 cucchiaio |
Strofinare i filetti di salmone
Irrorare i filetti di salmone con l'olio.
Strofinare con sale grosso e miscela di curry verde.
Grigliare in forno
Disporre i filetti di salmone su una teglia antiaderente.
Cuocere per 12-15 minuti, fino a quando il salmone è cotto. Mettere da parte
Soffriggi le verdure
In una padella soffriggere l'aglio tritato fino a doratura.
Aggiungere le verdure tagliate a fettine (carote, peperoni, cimette di broccoli e fagiolini).
Soffriggere fino a quando le verdure sono croccanti. Mettere da parte
Cospargere di miscela di curry verde
Aggiungere ½ cucchiaino di miscela di curry verde.
Aggiungere la panna da cucina
Abbassare il fuoco a medio e aggiungere 1 cucchiaio di panna da cucina.
Soffriggere fino a cottura completa.
Servire il piatto
Disporre il salmone in un piatto con le verdure saltate in padella.
Servire caldo.