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Continua a fare acquistiSalmone grigliato al curry verde thailandese
Facile | Caldo | 45 min | x2
Con i sapori del curry verde tailandese a base di citronella, basilico, galangal e peperoncino, questo salmone alla griglia è perfetto per cene, cene in famiglia o qualsiasi altra occasione.
INGREDIENTI
| Filetti di salmone | 200g |
| Miscela di curry verde | 2 cucchiai |
| Spicchi di aglio | 1 |
| Carota | ½ |
| Peperoncino | ½ |
| Broccoli | 50g |
| Fagiolini | 50g |
| Zucchine | ½ |
| Crema da cucina | 1 cucchiaio |
ISTRUZIONI
1
Strofinare i filetti di salmone
Irrorare i filetti di salmone con l'olio.
Strofinare con sale grosso e miscela di curry verde.
2
Grigliare in forno
Disporre i filetti di salmone su una teglia antiaderente.
Cuocere per 12-15 minuti, fino a quando il salmone è cotto. Mettere da parte
3
Soffriggi le verdure
In una padella soffriggere l'aglio tritato fino a doratura.
Aggiungere le verdure tagliate a fettine (carote, peperoni, cimette di broccoli e fagiolini).
Soffriggere fino a quando le verdure sono croccanti. Mettere da parte
4
Cospargere di miscela di curry verde
Aggiungere ½ cucchiaino di miscela di curry verde.
5
Aggiungere la panna da cucina
Abbassare il fuoco a medio e aggiungere 1 cucchiaio di panna da cucina.
Soffriggere fino a cottura completa.
6
Servire il piatto
Disporre il salmone in un piatto con le verdure saltate in padella.
Servire caldo.