Maiale fritto thailandese all'aglio

Facile | Delicato | 30 min | x2

Semplice ma in grado di soddisfare ogni palato! Ecco il maiale fritto all'aglio,
un'ottima ricetta da tenere in considerazione per un piatto facile e veloce ma allo stesso tempo estremamente saporito.
Se non mangi carne di maiale, non preoccuparti! Dato che esistono molte varianti del piatto, potrai tranquillamente abbinarvi un'altra pietanza. Una ricetta semplice ma gustosa che, già siamo sicuri, ti farà venire l'acquolina in bocca!

INGREDIENTI

Maiale fritto thailandese all'aglio
 Maiale 500g
Aglio 100g
Salsa di soia leggera 2 cucchiai
Pepe ½ cucchiaino
Farina di grano tenero 2 cucchiai
Salsa al peperoncino Sriracha 1 bottiglia
Salsa alle ostriche 2 cucchiai
Zucchero di cocco 1 cucchiaino

ISTRUZIONI

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Maiale fritto thailandese all'aglio

Prepara la marinatura

In un barattolo di vetro unire la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche, il pepe nero e lo zucchero di cocco. Mescolare bene fino a quando gli ingredienti si uniscono e poi mettere da parte.

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Maiale fritto thailandese all'aglio

Fai marinare il maiale

Tagliare la carne di maiale a cubetti e metterla in una ciotola. Aggiungere la marinata nella ciotola e mescolare bene per ricoprire tutti i pezzi di maiale. Tenere in frigorifero per circa 20 minuti.

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Maiale fritto thailandese all'aglio

Inizia a friggere

Mentre aspettate che la carne di maiale marini, pestate l'aglio con un pestello e un mortaio. Aggiungete quindi l'aglio alla carne di maiale marinata e 2 cucchiai di farina di grano. Mescolare bene. Friggere in un wok finché i pezzi non diventano dorati.

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Maiale fritto thailandese all'aglio

Impiatta

Servi la carne con riso al vapore e salsa al peperoncino Sriracha.