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Continua a fare acquistiAlette al peperoncino dolce
Facile | Delicato | 30 min | x3
Alette di pollo thailandesi glassate e servite con una salsina al peperoncino dolce dai sapori thailandesi autentici. Un equilibrio perfetto tra dolce, salato e speziato.
INGREDIENTI
| Ali di pollo | 500g |
| Salsa di soia leggera | 1 cucchiaio |
| Salsa alle ostriche | 1 cucchiaio |
| Zucchero di cocco | 1 cucchiaino |
| Mix thailandese di spezie | 1 cucchiaio |
| Salsa al peperoncino dolce | 200ml |
| Salsa di peperoncini Sriracha | 2 cucchiai |
| Farina di grano tenero | 100g |
| Miele | 100ml |
| Foglie di coriandolo | un po' |
ISTRUZIONI
1
Condisci le ali di pollo
Metti le alette di pollo in una ciotola capiente. Aggiungi la salsa di soia leggera e la salsa di ostriche, poi mescola bene il tutto.
2
Aggiungi la farina
Aggiungi la farina di grano e le spezie Thai mix. Mescola bene.
3
Friggi le ali di pollo
Metti a friggere in una padella le ali di pollo (cercando di rimuovere la farina in eccesso) per circa 10 minuti fino alla completa doratura. Scola poi le alette appena cotte su una carta assorbente, in questo modo eliminerai l'olio in eccesso che potrebbe essere rimasto.
4
Prepara la glassa
In una padella versa la salsa al peperoncino dolce, il miele e la salsa sriracha. Fai sobbollire il tutto a fuoco medio-basso, fino a quando non inizia a bollire e successivamente ad addensarsi la salsa (dovrebbero volerci circa 5 minuti).
5
Ricopri di salsa le alette
Prendi la salsa e cospargila in modo uniforme sulle alette.
6
Impiatta
Impiatta le alette di pollo e guarnisci con del coriandolo fresco tritato.