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Continua a fare acquistiMinestrone alla thailandese
Facile | Caldo | 30 min | x2
Riscaldatevi con la nostra ricetta del minestrone, ricco di verdure fresche. La fragrante miscela di spezie tailandesi e il succo di lime conferiscono a questa zuppa sostanziosa una marcia in più.
INGREDIENTI
| Miscela di Tom Yam | 1 cucchiaino |
| Cipolla | ½ |
| Ravanello | ½ |
| Carota | ½ |
| Sedano | 2 gambi |
| Zucchine | ½ |
| Funghi champignon | 50g |
| Pomodori ciliegini | 8 |
| Germogli di fagioli | 30g |
| Latte di cocco | 180ml |
| Lime | 1 |
ISTRUZIONI
1
Prepara il brodo
Sciogliere 1 dado da brodo in 1000 ml di acqua bollente.
2
Aggiungere il condimento SIAM .
Aggiungere 1 cucchiaio di miscela Tom Yam nel brodo bollente.
3
Aggiungi le verdure
Aggiungere le verdure tagliate a fettine, come cipolla, carota, zucchina, sedano o funghi.
Coprire e cuocere a fuoco lento finché le verdure non sono morbide.
4
Mescolare il latte di cocco
Aggiungere 180 ml di latte di cocco.
Il latte di cocco dà un po' più di spessore e sapore.
5
Aggiungi il condimento
Aggiungere un pizzico di sale e del succo di lime.
6
Impiatta
Guarnire con coriandolo fresco e servire caldo in ciotole.