Burger di pollo satay con salsa di arachidi

Marinare il pollo

Mettere il pollo in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di salsa satay SIAM e 1 cucchiaio di latte di cocco. Mescolare bene fino a quando il pollo non sarà uniformemente ricoperto.

Affettare le verdure

Pelare la carota e il cetriolo e tagliarli a julienne.

Fai tostare il pane

Tagliare a metà i panini per hamburger. Tostare delicatamente in forno a 180°C fino a quando i panini non saranno ben caldi e leggermente croccanti, circa 5 minuti.

Cuocere il pollo in padella

Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Soffriggere il pollo marinato per 5-7 minuti per lato, o fino a quando la pelle è dorata e il pollo è cotto.

Assemblaggio degli hamburger

Spalmare un po' di salsa satay sulla base del panino, quindi aggiungere un filetto di pollo. Ricoprite il tutto con una buona manciata di insalata. Spalmate un altro po' di salsa satay sul coperchio del panino, quindi mettetelo sopra l'insalata.

Impiatta

Servire l'hamburger su un piatto con patatine fritte.