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Continua a fare acquistiInsalata di manzo thailandese
Facile | Piccante | 30 min | x2
L'insalata di manzo thailandese è un piatto speciale: con striscioline di carne di manzo, tante erbe fresche, fettine di cipolla rossa, cetrioli croccanti, peperoni piccanti e l'asprezza del limone. Riuscirai a resistere?
INGREDIENTI
| Filetto di manzo | 150g |
| Pomodori ciliegini (in quarti) | 6 |
| Cetriolo (à julienne) | 1 |
| Menta (tritata) | un po' |
| Peperoncini rossi secchi | 2 |
| Cipolla (tritata) | 1 |
| Salsa di pesce | 1½ cucchiaio |
| Zucchero di cocco | 1½ cucchiaio |
| Succo di lime | 1½ cucchiaio |
ISTRUZIONI
1
Fai cuocere la carne di manzo
Soffriggi il filetto di manzo a fuoco medio fino a cottura media. Metti da parte.
2
Prepara il condimento
Unisci la salsa di pesce, il succo di lime, lo zucchero e i peperoncini rossi tritati e mescola bene.
3
Componi l'insalata
Affetta il manzo a strisce sottili, poi gettalo in un'insalatiera. Dopo aggiungi la cipolla, il cetriolo e i pomodorini nella stessa insalatiera. Versa il condimento sugli ingredienti e mescola bene.
4
Impiatta
Impiatta la tua insalata e cospargila di foglie di menta fresca prima di servirla.