Involtini banana e cioccolato

Unisci il latte di cocco e gli spaghetti di riso

Unisci il latte e lo zucchero di cocco e gli spaghetti di riso in una casseruola. Inizia a cuocere il tutto a fuoco lento e passa poi a fuoco medio, continuando a mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente.

Prepara la carta di riso

Immergi la carta di riso in acqua tiepida fino a quando non si sarà ammorbidita e sarà facile da piegare. Successivamente asciugala, tamponandola con uno strofinaccio umido.

Inserisci il ripieno

Metti gli spaghetti di riso, le striscioline di banana e mango e il cioccolato a pezzetti negli involucri di carta di riso. Modella delicatamente ogni involucro di carta di riso in modo da creare un rotolo. Fai attenzione perché la carta di riso si strappa se non viene maneggiata con cura!

Immergi nel latte di cocco

Immergi per pochi istanti ogni involtino nel latte di cocco.

Ricopri con polvere di cocco

Ricopri ogni involtino con la polvere di cocco essiccata.

Servi

Servi gli involtini con cioccolato fuso e scaglie di cioccolato.